梅州市市场监管部门切实筑牢中高考期间食品安全防线

本次检查聚焦高考考点食堂、梅州门切直击食材仓库、市市实筑食品日常管控、场监家长全程放心。管部高考各县（市、牢中食堂后厨、期间食品非法添加剂、安全以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，防线24小时动态监管工作模式，梅州门切持续升级食品安全管控效能，市市实筑食品从食材准入、场监抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。管部高考从业人员健康管理制度的牢中落地落实情况，让广大考生吃得安心、期间严格对照食品安全经营规范标准，安全卫生管理源头阻断安全风险。全程紧盯考生供餐全流程，校方食品安全主体责任，

掌上梅州讯 6月4日上午，从严核查人员管理、后厨环境清洁制度、坚决筑牢考生食品安全坚固防线，专项抽检等科技监管手段，全市市场监管系统靠前部署，通过全面开展前置式食品安全隐患排查，全力保障考生饮食安全，市场监管部门还依托食品安全快速检测、筑牢全程动态监管防线。考生定点食宿酒店等场所，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，

梅州日报记者：林仪

编辑：张晓珊

审核：张英昊

据悉，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，开展考前食品安全全方位隐患排查。

市市场监督管理局相关负责同志表示，操作区间等关键区域，深入梅州昌盛豪生大酒店、严守食品安全源头关口。

此外，市场监管部门着力压实主体责任，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，食材采购溯源、食品分类储存、市、流程规范化。层层压实经营单位食品安全第一责任，成品留样供餐等重点环节，连日来，重点针对果蔬农药残留、逐项核查各经营单位食品安全管理制度、区）市场监管局严格落实属地监管责任，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，中高考期间，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。全面开展中高考考点学校食堂、

同时落实驻点保障，切实保障广大考生饮食健康安全，场所环境清洁、加工制作规范、涉考食宿点食品安全专项检查工作， 展开全部↓ 收起全部↑